Crispy Poha Cutlet

                     आज हम पोहे से 'Crispy Poha Cutlet ' बनायेंगे। जो  टेस्टी के साथ खाने में बहुत ही crispy होता हैं। एक बार खाने के बाद बार-बार खाने को मन करेगा। उम्मींद है आप इसे बना कर टेस्ट करना जरूर चाहेंगे। 

• Ingredients

Soaked Poha(Chivda)              2 bowl
Boiled Potato                            8-10
Chopped Ginger                      1/2 teaspoon
Chopped Green Chilli             2
Boiled Pea(Matar)                   1 bowl
Turmeric Powder                    1/2 teaspoon
Red Chilli Powder                   1/3 teaspoon
Meat Masala  Powder             1/2 teaspoon
Garam Masala Powder           1/3 teaspoon
Chopped Coriander leaves     1 tablespoon
Salt according to taste

                   सबसे पहले भींगे पोहे को ले कर उस में नमक डाल करअच्छे से मिक्स  करेंगे और एक तरफ रखें।  अब इसके अंदर भरने के लिए मसाले को तैयार करेंगे।

               

                    एक पैन लेंगे। अब उसमें oil डालेंगे। अब अदरख, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, मीट मसाला, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर डालेंगे  और अच्छे से मिक्स करेंगे।

                 अब इसमें उबले हुए मटर डालेंगे, साथ ही उबले हुए आलू डालेंगे  और नमक डाल कर मिक्स करेंगे।

                अब इसमें धनिये की पत्ति डालेंगे।

                अब पोहे के छोटे -छोटे बॉल बनाएंगे और उसमें मसाले को भरेंगे।

   
                     अब एक पैन में Oil गर्म करेगें और जब Oil गर्म हो जाए तो उसमें तैयार बॉल्स को डाल कर डीप फ्राई करेंगे। जब दोनों साइड गोल्डेन ब्राउन हो जायें तो उसे प्लेट में निकालें। अब "Crispy Poha Cutlet " तैयार है। 

         

                    अब अपनी पसंद की चटनी के साथ खाएं और खिलाएं। 😊😊

  अगर आप इस recipe  की video देखना चाहते हैं तो इस video पर click करें 

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